[Dossier] Qualité de l’air Ammoniac : comment réduire les émissions en élevage bovin ?

L’ammoniac (NH3) est un polluant atmosphérique dont l’impact est important sur la santé humaine mais aussi sur l’acidification et l’eutrophisation des milieux naturels. En France 94 % des émissions d’ammoniac proviennent de l’agriculture : 37 % sont liées aux activités d’élevage, et 22 % sont attribuables au cheptel bovin, selon les chiffres du Citepa 2023.

En élevage bovin, les principales sources d’émissions sont le fait des déjections présentes dans les bâtiments d’élevage (26 % des émissions), du stockage des déjections (20 %), de leur épandage (29 %), mais aussi de la fertilisation minérale (15 %).

La directive européenne Nec fixe comme objectif à la France de réduire de 13 % ses émissions de NH3 par rapport au niveau de 2005.

Alimentation des vaches, raclage de l’aire d’exercice, couverture des fosses à lisier, épandage du lisier avec un système par pendillards sont autant de leviers d’actions pour y parvenir. Retrouvez dans ce dossier plusieurs articles consacrés à la gestion de l’ammoniac en élevages bovins :

»> Les différentes solutions pour limiter les émissions d’ammoniac en élevage

»> Focus sur la couverture des fosses à lisier

»> Comment bien gérer les déjections en bâtiment ?

»> Le CowToilet collecte l'urine des vaches avant qu'elle touche le sol

En Bretagne, la chambre d’agriculture et Air Breizh mènent le projet européen ABAA dont l’objectif est de promouvoir des pratiques agricoles moins émissives en ammoniac. Le pays d’Iroise dans le Finistère a été choisi comme territoire pilote. 21 agriculteurs dont 16 en production laitière se sont portés volontaires, parmi eux Cédric Petton.

En savoir plus sur ce projet » > ABAA : un projet européen pour réduire les pertes d’ammoniac.